VINE FRA CHR. KLEIN
  • Riesling Trocken 2017, 2019, 2020 og 2021
  • Riesling Feinherb 2017, 2018 og 2020
  • Riesling Spätlese Trocken 2015 og 2019
  • Riesling Spätlese 2018, 2019 og 2020
  • Riesling Kabinett 'Steffi' 2018 og 2019
  • Riesling Auslese Goldkapsel 2018
  • Spätburgunder Trocken 2019 og 2020
  • Pet'Nat mousserende Riesling
  • Pet'Nat mousserende Spätburgunder
Det danske projekt

Christian Klein lægger også jord, druer og pleje til det danske Kein Nacktarsch-projekt.
Børsen skrev i 2012 under denne overskrift:

'Vintossernes redning af Riesling'

'Den rieslingglade gruppe tæller 30 personer, som har etableret sig i en forening og truffet aftale med en ung tysk vinproducent, Christian Klein. Han er dygtig og brænder for at bevare de gamle vinmarker, men mangler midlerne.
Foreningens endemål er at erhverve egne marker i området, men til at begynde med lejer man en del af Christian Kleins marker, som ligger på Kröver Steffensberg, direkte ned til Moselfloden.'


Læs artiklen fra Børsen her.

Anstændig Riesling
2017 skrev Flaskevis.dk om projektet på Christian Kleins stejle skrænter - og om dets modsætning, de traditionelle Nacktarsch-vine.
Læs her.
Weingut Christian Klein - 2 drueklaser - BIO
'Nu arbejder han som et 'One-Man-Show', som Klein selv siger. Han gør alt selv, lige fra at beskære til at fylde på flasker.
Hans mål er ikke at lave frugtbomber. Han satser på at lave delikate vine, som - især hvis de er tørre - godt kan være en smule hårde i starten.
Klein siger: 'Jeg er begejstret over, hvordan vinene udvikler sig, men dem fra Steffensberg skal man give tid, især når det gælder Spätlese'.'

Gault Millau Deutschland 2018

'I forhold til sidste år viser vinene igen yderligere fremgang, de er i det hele taget lykkedes særligt fint. 
Drueklase nummer to: 'Nu er det kommet så vidt! Vi gratulerer.'

Gault Millau Deutschland 2017

'Christian Klein præsenterede en meget lille kollektion af tre vine fra 2014 [Trocken, Feinherb, Steffi Kabinett]. På trods af de vanskelige høstvilkår i 2014, er de af enestående kvalitet.
Alle tre er meget krydret - men det er den saftige og livlige Riesling Kabinett (Steffi), vi bedst kan lide. En vin med mange års lagringspotentiale.
Hvis dette fortsætter, bliver drueklase nummer to snart udbetalt.'

Gault Millau Deutschland 2016

Christian Kleins vinsortiment årgang 2012 beskrives sådan af Gault Millau 2014:
Klein, aber fein.
'Klein, aber fein, so könnte man seine 2012er Kollektion in Kurzform beschreiben.'

Helt enestående

’Den, som endnu ikke har oplevet en Riesling Trocken med fersken-note, skal ubetinget smage denne vin.’
 

WeinPalais
om Christian Kleins Trocken.

Tysk vin rykker:

"I Tyskland er der sket et mirakel.
For en generation siden var der gode tyske vine, men man måtte lede grundigt for at finde dem. I dag findes de i dybden og bredden i ethvert prisleje."

 

Stuart Pigott, vinanmelder, specialist i tyske vine
 


"De tyske vine og vinbønderne bag dem har chancen for at excellere med en forbløffende variation af stilarter, som kun de er i stand til at frembringe."
 

Jancis Robinson, Oxford Vinleksikon

Stuart Pigott leder efter verdens bedste Riesling...


Om Christian Klein:

"Wines like young Christian Klein's stunning 2009 Riesling trocken are not getting the recognition which they deserve.

You want to find out how a peachy Riesling tastes?
Drink this!"

 

Stuart Pigott, vinanmelder, specialist i tyske vine, i særdeleshed Riesling

'Tyskland har oplevet en markant forbedret kvalitet - hjulpet på vej af klimaforandringer, dygtigere dyrkere og strammere love - og Riesling fra Tyskland kan noget, ingen andre vine i verden kan levere: friskhed, kølighed og elegance.'

Politiken, februar 2014

Weingut Christian Klein havde besøg af Robert Parkers Wine Advocate i 2017
Mosel: 'Det kølige klima og rieslings syrerige natur gør det muligt at have en del sukker i vinen, uden at balancen går tabt.'

Politiken, februar 2016

Weingut Christian Klein: 'Den har det, der karakteriserer en stor Mosel. Den har en distinkt og markant syre og så har den en ufattelig renhed. (...) En meget høj syre balanceres af en høj sødme. (...) Det er lige præcis den delikate balance, der gør at sukkeret holder syren i ave.' (om en Feinherb 2013 fra Klein).
Radio 24syv, 19.07.2014
3½ af 5 stjerner
Vinum 2020
Riesling er 'Tysklands storartede og for tiden verdens mest undervurderede drue. (...) I Tyskland er det uden konkurrence den bedste druesort, velsmagende, frugtig, længelevende.' (Hugh Johnson 2021)
Mittelmosel er 'Den centrale, bedste del af Mosel - Riesling-eldorado.' (Hugh Johnson 2022) - Traben-Trarbach, Kröv, Bernkastel...
Syre og sødme fra Mosels skrænter 
VINHUSET
Weingut
Christian Klein

Mosel
Kröv

Christian Klein er uddannet på vinuniversitetet over dem alle, nemlig det i Geisenheim, hvorfra han er diplom-ingeniør. Han har siden videreuddannet sig og arbejdet med vin i Sydafrika, Australien og i Rheingau-området.
Fra 2008 til 2015 var han kældermester hos den anerkendte Riesling-producent Daniel Vollenweider i Traben-Trarbach (Mosel - 5 stjerner / 4 drueklaser / "Deutsche Spitze") - samtidig med at han bankede sin egen Weingut op. Fra 2017 har Christian Klein arbejdet på fuld tid for at kunne koncentrere sig om det, han selv står for.

Årgang 2007 var Christian Kleins første høst som selvstændig producent.
I 2009 blev Christian Klein vinder blandt 180 deltagere i én af de 12 kategorier i Mosels Jahresauswahlprobe: det blev han med sin Spätlese årgang 2008.

Han har nu lidt over 2,0 ha i alt. Halvdelen er i lavlandet, og halvdelen oppe på enkeltmarken Steffensberg
bag Kröv.
Han har købt yderligere parceller på både Steffensberg og i lavlandet. Det er foregået lidt efter lidt. Der er i det hele taget mange små parceller i dette område, for der har aldrig været nogen jordbrugsreform. Ofte har den samme ejer små jordstykker spredt rundt omkring, men det har også en positiv effekt: Det er upraktisk, men fordelen er, at det forhindrer ensretning og stordrift og beskytter de oprindelige stokke, der stadig vokser på parcellerne.
Sammen med andre unge vinproducenter i Kröv arbejder Christian aktivt med at genskabe Mosel-skrænternes kvalitetsvine.
Hele marken Steffensberg har skiferbund og dækker 35 hektar, hvoraf Christian Klein således kun har en lille del. Her produceres der udelukkende Riesling.
Men på naboskrænterne, Letterlay, har Christian gang i sine første røde druer - Spätburgunder (Pinot Noir).

Vinen laves allerede i vinmarken

Christian Kleins Steffensberg-marker er meget stejle, nogle helt op til en hælding på 70%.
Udbyttet her er lavt - omkring 40 hl/ha, nogle år helt nede på 30-35 hl/ha. Det giver sig selv, når hældningen er så voldsom. Men det er alligevel imponerende lavt udbytte i et område (Mosel), hvor 125 hl/ha er helt normalt.

Der foregår ingen kunstig gødning, for det handler om at give druerne koncentration, ikke at udpine dem. Han lader endda kløver vokse mellem rækkerne, så vinstokkenes rødder og kløveren skal slås om vandet. Selv vildsvinene (som der er mange af) foretrækker Christians Steffensberg-vine og overfalder hans druer først. De indeholder nemlig mest naturlig sødme, og de finder vildsvinene hurtigt ud af. :-) 

Sorteringen og udvælgelsen af de enkelte drueklaser sker allerede i marken. Derfor foregår høsten over tre gange, hvor alle stokkene gennemgås hver gang. Spätlese høstes mindst 7 dage senere end den øvrige høst.

Christian Klein præsenterer sin første 'Ökowein' med årgang 2016. I det hele taget er øko-vinproduktion på vej frem i Tyskland, ikke mindst i Mosel. 

Mosel Riesling årgang 2019 var udsat for en varm sommer og blev derfor høstet i mindre mængder. Den bliver eftertragtet!
Christian laver ca 50% Trocken-vine og 50% sødlige - og 50% på det stejle Steffensberg og 50% i lavlandet.

"You want to find out
how a peachy Riesling tastes?
Drink this!"


Stuart Pigott
om Christian Kleins Trocken

Vinene får en let og skånsom presning. Det giver lette og elegante vine.

Al kemisk manipulation er forbudt i kælderen hos Christian. Han vil kun håndtere syren på den naturlige måde, dvs. ved at lade vinene være syrefulde i starten, hvorefter de udvikler sig i retning af mere balance. Allerede i løbet af det første halve års tid sker der en fantastisk udvikling.

Stuart Pigotts udnævnelse af Christians Trocken 2009 til ’Wine of the Month’ gav det store gennembrud.

Der produceres kun 2000 flasker i alt til almindeligt salg fra Weingut Christian Klein.

 

Christian Kleins vine er ret alkoholsvage. Og hvorfor nu det? En alkoholprocent på 14-15 er i løbet af de seneste år jo snarere blevet reglen end undtagelsen, og hos Klein har vi så alkoholprocenter på helt ned til 7-8. Hvorfor og hvordan?
Jo, det naturlige sukker får ikke lov til at udvikle sig til alkohol. En stor del af det bevares som - sukker!
Derfor er restsukkerindholdet så højt - og alkoholprocenten så lav.

Og derfor er vinene så überlækre...

Christian er en beskeden mand, der nedklassificerer sine vine: hans Spätlese-vine er på Auslese-niveau, og hans Kabinett kunne sagtens kaldes Spätlese.
Gault Millau Deutschland tildelte i 2016 Christian Klein en drueklase og skrev, at 'hvis dette fortsætter, kan han snart indkassere drueklase nummer to.'

I 2017 skriver Gault Millau Deutschland:
'Vi har tidligere gættet på, at Christian Klein snart skulle indkassere sin drueklase nr. to. Nu er det kommet dertil! Vi gratulerer.'
I 2020 skriver Gault Millau Deutschland:
'Den unge vinproducent hører til de få Mosel-producenter, som er økologisk certificeret. (...) Han satser på forfinet vækst i stedet for voldsomme frugtbomber.'
Christian får prædikatet Aufsteiger (rising) og 2 drueklaser.
VINENE
Riesling Trocken 
2017, 2019, 2020 og 2021


Udnævnt til 'Wine of the Month' hos Stuart Pigott, der kalder Kleins Trocken-vine 'super-juicy'. Pigott  kalder Christians Trocken-vine 'uforskammet frugtige' og roser ham for at turde gå op mod tidsånden.
Fik 86/100 point hos Gault Millau.
Saftig og frisk, højt syreniveau, men også med klar og ren frugt. Fantastiske udviklingsmuligheder for trocken.
Perfekt til rejer og andre skaldyr.

Trocken er 'i dag højeste gastronomiske mode' (Hugh Johnson 2021).
Christians Riesling Trocken viser de bedste sider af druen.

12 % alkohol, restsukker 8,6 gram/liter (afh. af årgang svinger det mellem 7,6 og 9,6), syre 8,8 gram/liter (mellem 8,2 og 8,8).


Årgang 2020 er meget frugtig, og selv om både sødme- og syreniveauet er højt, føles vinen blidere og mindre tør.

Riesling Trockens tidligere årgange har i Gault Millau Deutschland fået 85-86 point. 
Robert Parker har givet 86 point.

Den tyske vinhjemmeside Betterwine skrev:
'Med bouquet af
 afdæmpet frugt - solbær og fersken, lime.
I munden er vinen smukt afbalanceret. Frugten er diskret og der er en solid druekarakter. Vinen er tør med krydret, moden syrlighedHar en lang eftersmag. Giver dig lyst til mere!'

Vinguiden Vinum kårer Tysklands bedste vine, og i 2020-udgaven bliver Christians Riesling Trocken kåret til nr 7. Ikke helt ringe.
Hos Vinum rykker Christians vinhus op i ratingen og får nu af 5 stjerner.
Christian er ikke længere bare en 'coming star' - han er allerede 'star'.
Riesling Trocken får 88/100 point.

Riesling Feinherb
2017, 2018 og 2020


Let - ikke kun på grund af den lave alkohol, men også i stilen men den lækre frugtsyre i bedste æble- og ananasstil. Og skal man nævne flere frugt-associationer, bliver det i retning af vindruer, pærer og citrus.
Elegant i ping-pong spillet mellem den friske syre og den delikate sødme. En Feinherb befinder sig et sted mellem en Trocken og en Spätlese, men der er stor forskel på de tyske Feinherb-vine. Denne må betegnes som ualmindelig ren, enkel, slank, frisk, lækker og syrerig - restsukkerindholdet til trods.

Feinherb er 'ikke nødvendigvis med en sød smag. Mere fleksibel end Halbtrocken. Jeg vælger ofte Feinherbs' (Hugh Johnson 2021).

Fantastisk alene, men egner sig også fint til ostebord med faste oste eller krydrede retter, gerne fra det asiatiske køkken.
Årgang 2020: Lækker og ikke for sød, en fantastisk sommervin (og også til de andre årstider) - let at holde af.

Feinherb-vinene har typisk 11,5% alkohol, restsukker er på 22 g/liter, syre er på 9,2 g/liter. Vinene har lang holdbarhed.

Riesling Feinherb har i Gault Millau Deutschland fået 85-87 point og 85 point af Robert Parker.

Vinum 2020 rykker Christian op:
Riesling Feinherb får 89/100 point - og hele vinhuset får 3½ af 4 stjerner.

Riesling Steffensberg Spätlese Trocken
2015 og 2019


Kröver Steffensberg.

En vin helt i balance, med fin syre og flot, lang eftersmag. Vinen er perfekt  efter nogle år i kælderen. Når en Spätlese (som her) er Trocken, giver det flere muskler.

13 % alkohol, restsukker 8,2 gram/liter, syre 7,5 gram/liter.
Årgang 2019: sukker 6 g/l, syre 7 g/l.
Lang holdbarhed.
Spätlese Trocken-vinen årgang 2015 spås en speciel flot udvikling, især på grund af, at den er endnu mere tør end de tidligere år..
Årgang 2015 får i Gault Millau 2017 86 point.
Christian har fået flotte reaktioner på sin Spätlese Trocken og dens lette stil.

Spätlese Trocken årgang 2015 får 87+ point af Robert Parker 2017.
Riesling Steffensberg Spätlese
2018, 2019 og 2020


Kröver Steffensberg.

Den stejle enkeltmark Steffensberg giver ideelle muligheder, se bare på de fantastiske resultater hos Vollenweider.
Steffensberg-vinene kan lagres og gemmes længe. Som regel bliver vinene endnu bedre efter at have være åbnet et par dage.

En intens vin. Som saftige æbler.

Slet ikke 'sød', men balancerer det høje syreniveau, så man opnår det perfekte. Det kan ikke gøres bedre.

Vinen har typisk: 8,5% alkohol, restsukker 100,1 gram/liter (!!), syre 7,9 gram/liter. Lang holdbarhed.

Har næsten 100 gram sukker pr liter og har altså sødme nok til at kunne være en Auslese, men syren balancerer den flot. Når den har været åbnet nogle dage (eller en uge), bliver smagsindtrykkene endnu stærkere.
Eichelmann har givet 86-88 point og skrevet: 'Duft af blomst og sød grape. En meget konsekvent og klar Spätlese'.
Robert Parker gav 90 point, og Gault Millau gav 88 point. 

Christian Kleins Spätlese er blevet kåret til Mosels bedste vin i kategorien 'Riesling Spätlese lieblich/süß'
Årgang 2020 er super lækker og fyldig. Den vil udvikle sig og holde sig i årevis. Der er stadig lidt tannin tilbage, og det er lovende. Frugt og bouquet er så kraftig, at selv i det tømte glas hænger bouqueten stadig.
Riesling Steffensberg Kabinett 'Steffi'
2018 og 2019


Kröver Steffensberg. Kabinett Prädikatswein.
Det kunne lige så godt have været en Spätlese - restsukkerindholdet er hele 64,2 g/liter - men Christians Spätlese-vine har ofte botrytis (ædelt råd), og det har Steffi ikke, derfor er den nedklassificeret.
Han kalder den også sin 'Lille Steffensberg', og navnet Steffi er kælenavnet for voksestedet - Steillage-markerne over byen Kröv.
Vinen har mindre fedme og mere lys frugt end hans Spätlese. Der er både noter af ananas, hyldeblomst og lime i Steffi.

Restsukker 64,2 g/l, syre 7,9 g/l, alkohol 8,5%.

'Steffi' fortsætter Christians succes og har i Gault Millau Deutschland fået 87-88 point og betegnelsen 'enestående kvalitet' og ordene: 'Det er den saftige og livlige Riesling Kabinett (Steffi), vi bedst kan lide'.
Gault Millau Deutschland skrev også: 
'En vidunderlig, livlig Kabinett med mineralitet, petroleum, letfodet sødme og klar, knivskarp syre.'
Robert Parker har givet Steffi 86 point.

I Vinum 2020 får Riesling Kabinett Steffi 90 af 100 point.
Riesling Steffensberg Auslese 'Goldkapsel' 2018

Christian producerer ikke Auslese hvert år, så efter Gault Millau og Robert Parkers flotte anmeldelser af tidligere årgange, var denne nye årgang 2018 ventet med spænding.
Halvflaske, 0,37 liter.

'Goldkapsel'-betegnelsen bruges især til Auslese og til de typer, der rangerer derover, og betegnelsen signalerer kvalitet og en særlig udvælgelse af druerne til netop denne vin.

Hvorfor er Auslesen fra Christian så god i 2018? Det var et super år for botrytis, svampen der giver ædelt råd og den unike sødme. Sommeren havde varme og kun lidt regn, og det var guf for botrytis.
Allerede nu vurderes Auslese højt:

Vinguiden Vinum 2020 giver Christian Kleins Riesling Auslese Goldkapsel hele 95 af 100 point.

Sådan!

Gault Millau 2020 giver Auslese 2018 89 point.


Spätburgunder Trocken
2019 'First Edition'
og 2020


Mosel
Kröver Letterlay Spätburgunder Trocken Barrique 2019 og 2020

Det her er virkelig First Edition! Det er Christians første rødvin – selvfølgelig på Spätburgunder. Vi har fulgt hans engagerede arbejde med druerne på Letterlay-skrænterne, siden han købte parcellerne, og resultatet er overbevisende.
Men vi skal ikke tage fejl: Riesling er stadig Christians ét og alt. Rødvinen her er kun en lille sidebeskæftigelse.


Den næste årgang, 2020: BWI Vin har smagt den fra fad i oktober 2021, og vinen er faldet meget til ro siden høsten og er på samme niveau som sidste gang. Behagelig bouquet,, perfekt på fadet og allerede klar til at blive flasket - men Christian venter til december. Vi importerer vinen til sommer 2022.

Pet'Nat Riesling 2020 Brut Nature

Mosel
Mousserende vin med lavt tryk (Pétilant Naturel - altså natur-produktion af boblende vin). Ufiltreret - den uklare vin holder på smagsstofferne.

Christian Kleins boble-debut.
En knastør, svagt mousserende Riesling. Der er ikke noget tilsat sukker i anden gæring. I Frankrig kaldes det non dosage, andre steder kaldes det zero
En frisk og læskende vin med tydeligt Riesling-præg og med fine bobler.

Det lave tryk gør, at der ikke bruges champagneprop med ståltråd, men bare en metalkapsel, som man kender det fra øl.

Pet'Nat Spätburgunder Rosé 2021 Brut Nature

Mosel
Mousserende vin med lavt tryk (Pétilant Naturel). Ufiltreret - den uklare vin holder på smagsstofferne.

En tør, svagt mousserende Spätburgunder. Der er ikke noget tilsat sukker i anden gæring. I Frankrig kaldes det non dosage, andre steder kaldes det zero

Det lave tryk gør, at der ikke bruges champagneprop med ståltråd, men bare en metalkapsel.

VIDEO

BWI Vin besøger Christian Klein (februar 2012):

Præsentationsvideo (officiel) om Mosel-Weine - på tysk:

Hvis du endelig VIL se noget om Krövs Nacktarsch-fester:
 
HJEMMESIDEN

Weingut Christian Klein's hjemmeside fortæller om dyrkningen, arbejdet i kælderen, Steffensberg mm - og har fine fotos.
Klik på billedet.

Vejen væk fra Nacktarsch

'Vine som Christian Kleins får ikke den anerkendelse, de fortjener,' skriver Riesling-vinskribenten Stuart Pigott, som vurderer Kleins vine meget højt.

Hvad skyldes så den manglende anerkendelse? Nok de negative associationer, som bynavnet Kröv giver, for det er herfra den kedelige Nacktarsch-vin kommer. Nacktarsch betyder 'bar røv', og det hentyder til disse vines ret platte logo: en tegning af et par drenge, der har smagt på vinen og derfor får smæk i den bare. Som om smagen ikke var straf nok...

Nacktarsch-vinene dyrkes på de helt flade marker ved Mosel-floden i modsætning til topvinenes Steillage, stejle vinmarker op ad bjergsiderne.
Kröv har to Steillage, Steffensberg og Letterlay, og dem er der ikke noget Nacktarsch over.
Stuart Pigott er en stor fan af Kleins Kröv-vine. Nu må det være slut med Krövs andre 'kitschet-søde' barrøv-vine, skriver han: 'Am Arsch vorbei'.
Pigott roser Klein og de andre kvalitetsproducenter, der har sat sig op imod traditionen og kæmper for et nyt renommé i Kröv. Det er ikke let i en lille by, hvor alle kender alle, at sætte sig op mod områdets tradition. Men kvaliteten af Christian Kleins vine viser, at han har ret.

'Mittelmosel: Den centrale, bedste del af Mosel,
Riesling-eldorado'.

Hugh Johnson 2019

Klitzekleine Ring
Weingut Christian Klein er en del af Klitzekleine Ring, der er et forbund af dedikerede vindyrkere i Kröv og Traben-Trarbach, to af Mosels kendte vinbyer.
Foreningens formål er ’Bergrettung’, sådan at forstå, at de vil bevare de gamle vinterrasser langs floden. De engagerer sig i lokalområdets vinkultur, autenticitet og miljø.

bwi.vin@pc.dk - tlf. 57 52 74 14
Lav din egen hjemmeside med mono.net