- Masia Carreras Negre 2014
- Selecció Vinyes Velles 2014 og 2017
- L'Oratori 2014 og 2017
88 - 94 points
'What a discovery these terrific wines from Emporda are!
Could it be the next Priorat?'
Robert Parker
'It's worth visiting Joan Fabra at Martí Fabra to taste the full range from this exciting bodega.'
Decanter
Travel Guide
90 points
89 - 94 points
Spansk familie-vinhus
Celler Martí Fabra
D.O. Empordà
Catalunya
D.O. Empordà
Catalunya
Dette vinhus er fra distriktet Empordá i det allernordligste Spanien, tæt ved grænsen til Frankrig, i 200 m's højde og ikke langt fra Middelhavet. Det er en god placering, når det gælder vine fra det ellers så varme Spanien.
Det er lykkedes os at få fingre i de meget eftertragtede vine fra Celler Martí Fabra. Vi fik ikke så mange flasker, som vi kunne ønske, men vi stiller os op i køen igen næste år.
Det er lykkedes os at få fingre i de meget eftertragtede vine fra Celler Martí Fabra. Vi fik ikke så mange flasker, som vi kunne ønske, men vi stiller os op i køen igen næste år.
Fabra-vinhuset er ældgammelt og er egentlig en fusion (= et ægteskab) mellem to vinfamilier: Fabra og Carreras.
Fabra-huset er 'kun' fra 1700-tallet, mens Carreras-vinhuset kan dateres helt tilbage til 1100-tallet!
Fabra-huset er 'kun' fra 1700-tallet, mens Carreras-vinhuset kan dateres helt tilbage til 1100-tallet!
Joan Carreras gik i begyndelsen af 1900-tallet i gang med at genopbygge familieforetagendet efter phylloxera-vinlusens hærgen, og hans søn Tomàs fortsatte arbejdet. Da Tomás ikke havde nogen sønner, blev hans ældste datter Eulália i 1940'erne gift med Joan Fabra, søn og arving til Fabra-vinhuset.
Og så var sammensmeltningen af de to huse og familier en realitet.
Deres søn Martí Fabra foretog en nødvendig modernisering af bygninger og drift og lagde navn til den nye virksomhed.
Dennes søn, Joan Fabra (junior), er i dag leder af vinhuset.
Deres søn Martí Fabra foretog en nødvendig modernisering af bygninger og drift og lagde navn til den nye virksomhed.
Dennes søn, Joan Fabra (junior), er i dag leder af vinhuset.
Når man ser vingården udefra, er den ikke specielt imponerende. En bygning, som kunne ligge i enhver spansk by. Rundt om bygningen ligger udtjente vintønder og meget andet, og der står også vinhusets gamle lastbil fra 1960'erne. Ingen kan se, at her laves der klassevin.
Men når metalskodderne rulles fra, og man kommer ind i bygningen, kan man se, at der gemmer sig meget mere her.
Men når metalskodderne rulles fra, og man kommer ind i bygningen, kan man se, at der gemmer sig meget mere her.
I kælderens hvælvinger går man flere århundreder tilbage. De ældste dele af de dybe gange, der rummer alle træfadene, er fra 1400-tallet.
Imponerende.
Man forstår godt, at den unge generation og nuværende ejer, Joan Fabra, arbejder med en vis ærefrygt. Men det bremser på ingen måde hans energi og engagement. Det er bare ikke fra ham, man skal forvente at finde letbenede, trendy terrasserødvine i oversøisk stil.
Joan holder sig til traditionerne, også hvad vinstokkene angår: druerne er Carignan (Cariñena) og Grenache (Garnacha og Lladoner) - og der er garanti for, at det er gamle stokke, vinyes velles.
Som sagt får vi langt fra det antal flasker, vi kunne ønske. Når familien Fabra producerer, er mængden mindre væsentlig. Man skal ikke producere mest muligt, men bedst muligt.
Ellers kan huset ikke fortsætte med at ligge i regionens superliga.
Og det må man sige, at de gør: vinene har i årevis fået 87-94 point i The Wine Advocate og er med på Parkers liste over Cataloniens bedste vine.
Imponerende.
Man forstår godt, at den unge generation og nuværende ejer, Joan Fabra, arbejder med en vis ærefrygt. Men det bremser på ingen måde hans energi og engagement. Det er bare ikke fra ham, man skal forvente at finde letbenede, trendy terrasserødvine i oversøisk stil.
Joan holder sig til traditionerne, også hvad vinstokkene angår: druerne er Carignan (Cariñena) og Grenache (Garnacha og Lladoner) - og der er garanti for, at det er gamle stokke, vinyes velles.
Som sagt får vi langt fra det antal flasker, vi kunne ønske. Når familien Fabra producerer, er mængden mindre væsentlig. Man skal ikke producere mest muligt, men bedst muligt.
Ellers kan huset ikke fortsætte med at ligge i regionens superliga.
Og det må man sige, at de gør: vinene har i årevis fået 87-94 point i The Wine Advocate og er med på Parkers liste over Cataloniens bedste vine.
Tommelfingerregel:
De mest interessante vine i Empordà og Catalonien stammer ikke fra tanke med taknemmelige atlanterhavsdruer som Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc og Merlot.
Gå i stedet efter de gamle druetyper: især Samsó (= Cariñena/Carignan) og Garnacha (= Grenache). Helst også fra gamle vinstokke.
Det er dem, der styrer!
De mest interessante vine i Empordà og Catalonien stammer ikke fra tanke med taknemmelige atlanterhavsdruer som Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc og Merlot.
Gå i stedet efter de gamle druetyper: især Samsó (= Cariñena/Carignan) og Garnacha (= Grenache). Helst også fra gamle vinstokke.
Det er dem, der styrer!
Masia Carreras Negre 2013
DO Empordà, Catalunya
100% Carignan (Cariñena) fra gamle vinstokke - over 90 år. Fra vinstokke med lav ydelse, kun 20-30 hl/ha.
Lagret 18 mdr på egefade.
Intens, koncentreret, kraftig, fyldig. Hele paletten foldes ud her.
Dyb, mørk farve, modne frugter og fuld aroma, både vanille, urter, anis og chokolade... Lang eftersmag. Det hele hænger sammen i flot balance.
At kalde den en stor vin er en kæmpe underdrivelse.
Ekstra Bladet sammenlignede en tidligere årgang af vinen med de bedste Amaroner.
100% Carignan (Cariñena) fra gamle vinstokke - over 90 år. Fra vinstokke med lav ydelse, kun 20-30 hl/ha.
Lagret 18 mdr på egefade.
Intens, koncentreret, kraftig, fyldig. Hele paletten foldes ud her.
Dyb, mørk farve, modne frugter og fuld aroma, både vanille, urter, anis og chokolade... Lang eftersmag. Det hele hænger sammen i flot balance.
At kalde den en stor vin er en kæmpe underdrivelse.
Ekstra Bladet sammenlignede en tidligere årgang af vinen med de bedste Amaroner.
Fagbladet Gymnasieskolen skrev om en tidligere årgang:
'Der er chokolade, mørke bær, blomme. Den har det hele. Desværre er der meget lidt af den til det danske marked, for vinen er ved at blive kult. 99 point.'
'Der er chokolade, mørke bær, blomme. Den har det hele. Desværre er der meget lidt af den til det danske marked, for vinen er ved at blive kult. 99 point.'
Robert Parkers The Wine Advocate har givet de tidligere årgange af vinen hhv 93, 94, 94, 90, 91 og 91 point.
Den tyske vinguide Mondo - Gerhard Eichelmann har tilsvarende givet Masia Carreras-årgangene 92-94 point.
Guía Repsol har givet tidligere årgang af Masia Carreras 88 point og skrev: 'I næsen toner af moden og behagelig frugt. Smagen er struktureret, afbalanceret og med en god afslutning.'
'Masia Carreras er en klassevin til de store aftener i livet. Den er kompleks og tæt, og jeg kan godt forstå, at navnkundige Parker sammenligner den med de store vine fra Châteauneuf du Pape, for nye lag af indtryk åbner sig, hver gang der smages.' (Gymnasieskolen.dk).
Selecció Vinyes Velles
2014 og 2017
2014 og 2017
DO Empordá, Catalunya
55% Grenache (Garnacha/Lladoner), 45% Carignan (Cariñena). Gamle vinstokke, 55-80 år.
Egefadslagring 12 mdr.
Mørk rød farve, storslået bouquet, tør, unik fylde. Både blød og kraftig. Også frugt og behagelige tanniner og laaang-laaang afslutning.
Til det gode, fyldige måltid.
Den vin er så overbevisende, at du vil huske den længe efter.
Fungerer fint som andenvin til Masia Carreras.
55% Grenache (Garnacha/Lladoner), 45% Carignan (Cariñena). Gamle vinstokke, 55-80 år.
Egefadslagring 12 mdr.
Mørk rød farve, storslået bouquet, tør, unik fylde. Både blød og kraftig. Også frugt og behagelige tanniner og laaang-laaang afslutning.
Til det gode, fyldige måltid.
Den vin er så overbevisende, at du vil huske den længe efter.
Fungerer fint som andenvin til Masia Carreras.
Robert Parker's The Wine Advocate gav 88-91 point til tidligere årgange.
'Der er kraft, fylde og meget bløde kanter, som smyger sig om tungen, når vinen nydes. - 95 point.' (Gymnasieskolen).
'Der er kraft, fylde og meget bløde kanter, som smyger sig om tungen, når vinen nydes. - 95 point.' (Gymnasieskolen).
Mondo - Gerhard Eichelmann: 89-94 point til tidligere årgange.
Catalunya Wine Guide:
9,10 af 10 point.
9,10 af 10 point.
Årgang 2012 fik i 2015 prædikatet 'bedste rødvin' ('Millor vi negre') ved 'Premis Arrels del vi 2015'; Best of Empordà.
L'Oratori
2014 og 2017
2014 og 2017
DO Empordá, Catalunya
Så er den her endelig: Martí Fabras tredjevin (eller rettere fjerdevin - han laver også en hundedyr og stort set ukendt top-top-top-vin):
50% Grenache (Både i form af Garnacha og Garnacha/Lladoner) plus 20% Carignan fra gamle stokke (Cariñena), 10% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot og 10% Syrah.
Lagret både på tank og egefad.
Dyb, rød, kraftig. De 50% Grenache-druer og deres blødhed dominerer ikke vinen, som man skulle tro, for Carignan'en er tydelig (det gælder også Cabernet og Syrah) og tilføjer flot tannin og syre og en imponerende afslutning. En flot og behagelig vin med power og masser af kant. Og god balance mellem druerne.
Giv den lidt ekstra ilt (den er ung) og drik den til en god middag. Yummi! Rimelig lang eftersmag.
L'Oratori er lillebror i foretagendet i forhold til Masia Carreras og Vinyes Velles, men slægtskabet fornægter sig ikke.
Tænk engang, at det kan lade sig gøre til den pris.
Så er den her endelig: Martí Fabras tredjevin (eller rettere fjerdevin - han laver også en hundedyr og stort set ukendt top-top-top-vin):
50% Grenache (Både i form af Garnacha og Garnacha/Lladoner) plus 20% Carignan fra gamle stokke (Cariñena), 10% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot og 10% Syrah.
Lagret både på tank og egefad.
Dyb, rød, kraftig. De 50% Grenache-druer og deres blødhed dominerer ikke vinen, som man skulle tro, for Carignan'en er tydelig (det gælder også Cabernet og Syrah) og tilføjer flot tannin og syre og en imponerende afslutning. En flot og behagelig vin med power og masser af kant. Og god balance mellem druerne.
Giv den lidt ekstra ilt (den er ung) og drik den til en god middag. Yummi! Rimelig lang eftersmag.
L'Oratori er lillebror i foretagendet i forhold til Masia Carreras og Vinyes Velles, men slægtskabet fornægter sig ikke.
Tænk engang, at det kan lade sig gøre til den pris.
Tidligere årgange har fået flotte bedømmelser:
87 point i Wine Advocate
87 point i Wine Advocate
og 86-87 point i Guia Peñin.
L'Oratori fik
9,15 point af 10 i
Catalonia Wine Guide.
9,15 point af 10 i
Catalonia Wine Guide.
Et spansk tv-besøg hos Joan Fabra.
Markedet i nærmeste by, Figueres.
Bag bjergene ligger Sant Climent.
bwi.vin@pc.dk - tlf. 57 52 74 14
