- Domaine d'Andézon 2020 og 2022
- Domaine d'Andézon MAGNUM 2019
- Domaine de Périllière - Nîmes 2020 og 2021
- Domaine de Pierredon 2021 og 2022
- Taparas 2021 og 2022
- Taparas Rosé 2021
- Taparas Blanc 2022
- La Granacha 2020
- La Granacha MAGNUM 2019
- Les Grandes Vignes Rosé 2021 og 2022
- Les Grandes Vignes Blanc 2020
'Her finder man, til priser der trodser enhver konkurrence, en smuk samling af interessante vine med karakter og personlighed. De burde gøre lykke hos endnu flere'.
(Le Guide des meilleurs vins de France 2013).
'De er talrige, de stjerner, som kooperativet i Estézargues opnår hvert år'. (Guide Hachette).
The clever winemakers of Estézargues have done differently. The result is wines with prices that are almost as low as a typical cave coopérative but with quality that is light years better.'
Keith van Sickle, 'On Sip at a Time'.
Winemaker Steve Peterson, Peterson Cellars, California.
Jancis Robinson
'Dette kooperativ var det første til at lege med den naturlige vin.'
Le Monde, 2012
Euroman
'Made by what possibly is
the best natural winemaking co-op in the world.'
Yotam Ottolenghi,
kok, iværksætter, kogebogsforfatter, restauratør, wineshop-ejer
Côtes du Rhône Villages: 'Prøv Les Vignerons d' Estézargues ...' (2020)
Om appellationen Signargues:
'Krydrede, store rødvine, der skal drikkes inden 4-5 år. NB: Cave Estézargues (god serie).'
Hugh Johnson 2022.
Verity Wine
'Til priser helt uden for konkurrence'.
'Another fine effort from the profilic co-op at Estézargues.'
'They began to practice natural wnemaking. Possibly one of the only co-ops in the world to do so.'
Côtes du Rhône Villages Signargues
Det lille cooperativ Estézargues ligger ved Avignon. Det er grundlagt 1965 og består kun af 10 producenter. Temmelig unikt, og det er dermed vist nok Frankrigs mindste cooperativ. Og samtidig et af de mest omtalte.
Denne håndfuld familier laver deres personlige vine med deres eget domæne-navn på etiketten. Cooperativet sørger så for de fælles tekniske faciliteter, salg og marketing mm.
- Domaine de Pierredon
- Domaine de Périllière
- Domaine d'Andézon
Nogle af druerne fra disse familiers marker plus druer fra andre, løsere tilknyttede producenter indgår i Estézargues' fællesvine. Flagskibet blandt fællesvinene er La Granacha, skabt og produceret af Dénis Rebeyrol, der også var en af de første ildsjæle inden for økologi.
BWI's fællesvine fra Estézargues:
- La Granacha
- Taparas rød, hvid og rosé
- Les Grandes Vignes rosé og hvid
'Kooperativet i Estézargues
har i en lang årrække
udsendt den ene kioskbasker
efter den anden.
Kvaliteten er skyhøj.'
(Gastro, august 2012).
Hele Estézargues' utrolige optur og succes blev sparket i gang af den daværende leder, Jean-Francois Nicq. Men da succesen var mere end hjemme, hoppede han fra og ville være sin helt egen herre. Det blev han med det (også) meget anderledes vinhus Les Foulards Rouges tæt ved den spanske grænse.
Den næste leder af vinhuset, Denis Deschamps, kunne løfte arven efter Jean-Francois Nicq, viste det sig. Han fortsatte den meget vellykkede stil og politik.
'Denis Deschamps har siden sin tiltræden styret den løbende forbedring af dette - det mest innovative af alle kooperativer.' (Roberson Wine)
to unge, stærke, talentfulde kvinder blev sat i spidsen for det berømte vinhus.
Deres CV var så overbevisende, at der ikke var tvivl om, at de var de rigtige, og deres energiske girl power smittede af på ung og gammel i kooperativet.
Det nye team består af den daglige leder og administrerende direktør Armelle Rouault og af export- og salgschefen Anna Tyack. Glem alt om det traditionelle business-woman tøj. Armelle går med i det fysiske arbejde, når det brænder på, og hun går helst i - lad os bare kalde det en afslappet tøjstil. Det samme gælder Anna.
Men oprettelsen af Signargues-cruen var også en kompliment til huset i Estézargues. Som et dansk tidsskrift skrev:
'Uden den kvalitet, som vinene fra Vignerons d'Estézargues har, ville det næppe være kommet på tale at oprette en selvstændig Villages-betegnelse, Signargues'
(Smag & Behag, marts 2007).
Det er unge vine, der sælges fra vinhuset. De modnes hurtigt og kan drikkes unge. Det er spændende at følge vinenes modning og udvikling ved fx at smage vinene med et halvt års mellemrum.
De fleste af Estézargues' vine er Côtes du Rhône Villages med navnet Signargues tilføjet som Villages-cru.
Endnu flere domainer er nu under 'conversion', dvs på vej til bio-status (økologiske).
Estézargues er blevet en sand perle for dem, der kender og elsker Rhône-vine -
det bliver ikke meget bedre end det her!'
Dan Kravitz, Handpicked Selections
Euroman
Domaine d'Andézon
2020 og 2022 ('Trani')
AOP Côtes du Rhône Villages Signargues
Vieilles vignes - non filtré.
Lagret på egefade i 12 mdr.
På Syrah (80%). Resten er Mourvèdre, Grenache og Carignan.
Flot dyb farve - kraftig vin med bouquet og kraft. Smagen udvikler sig i munden og har toner af både modne bær, krydderier, kaffe, peber og vanilje.
Vinen har fået stjerner i Guide Hachétte.
The Wine Enthusiast kalder Andézon Village BEST BUY.
Vinen er også blevet kaldt "Best buy" af Robert Parker.
En tidligere årgang fik 91 ud af 100 point af Robert Parker, der skrev: 'One of the very best bargains in dry red wine that you are likely to find anywhere in the world' !
Udtrykket 'best bargain' giver mening, når man ser den virkelig lave pris (men sådan er Estézargues: højeste kvalitet, laveste priser).
Også Andézon årgang 2016 opnåede samme Parker-score: 91 point.
'En bemærkelsesværdig vin' - 2 stjerner (Guide Hachette).
2019 ('Trani')
AOP Côtes du Rhône Villages Signargues
Leveres i gaveæske
2021 og 2022
økologisk
AOP Côtes du Rhône Villages Signargues
Non filtré.
En klassisk, fyldig Rhône-vin, der får en særlig krydret afrunding. Tydelig struktur, imponerende. Flot koncentration og smag af lakrids.
BWI's bestseller - fordi den altid er så fyldig og lækker.
'This is a wow wine!' (Cellar Tracker).
'Pierredon er lækker og let at gå til' (Le Guide des meilleurs vins de France 2013).
'Pierredon er normalt et af de sikre kort. (...) Cool, forfriskende.' (Gastro, august 2012).
Domaine du Périllière
2020 og 2021
økologisk
AOP Costières de Nîmes
Vieilles vignes - non filtré.
Frédéric Vincent er både ejer af Domaine de Périllière og præsident (det hedder det) for cooperativet.
Vin fra domænets marker på den vestlige side af Rhône-floden, i den nordlige del af AOP-distriktet Costières de Nîmes, der er kendt for virkelig at give value for money. I dette distrikt høster man senere end i AOP Côtes du Rhône: her vender markerne mod øst, og det gør en forskel.
'Frugtig, krydret. Saftig tekstur.'
Gault & Millau.
Masser af klassisk Rhône-fylde - de 70% Syrah fornægter sig ikke. De øvrige 30% er Grenache, der gør vinen blød og behagelig.
En tæt og lækker frugtbombe med tilpas tannin. Foruden den mørke, solmodne frugt (solbær, kirsebær, blommer) giver vinen indtryk af krydderi - især peber - og lakrids. En lillebror til husets andre Syrah-baserede vine.
Da vi startede importen af denne vin, kaldte vi den 'Børnevinen' (på grund af etiketten), men man må sige, at den er blevet voksen. Fyldig, 'færdig' og nu også økologisk.
13,5 point til årgang 2016 fra Guide des Meilleurs Vins de France 2018.
'Denne vin er det let at anbefale!' (The Grape Observer, Independent wine reviews, smagning 2014).
Hugh Johnson 2021 anbefaler distriktet Costières de Nîmes med ordene 'gode køb, robuste og krydrede vine'.
La Granacha
2020
AOP Côtes du Rhône Signargues
'Granacha' er det lokale navn for Grenache-druen, og den er da også alt-dominerende: Grenache udgør 80%. Resten er Mourvedre og en lille smule Carignan og Counoise. - Gamle vinstokke, omkring 80 år.
Ufiltreret. Bæredygtig produktion. Uden tilsat svovl og gær. Fra og med årgang 2021 er vinen certificeret økologisk.
Lav ydelse: kun 30 hl/ha. Håndhøstet. Druerne er hentet fra kooperativets bedste marker og er fra forskellige domæner. Hvert domæne bidrager med druer fra deres ældste marker, hvor ydelsen samtidig holdes på et meget lavt niveau. Derfor er vinen så koncentreret.
Naturlig gæring i tank 3-4 uger. Derefter modnes halvdelen 8 mdr. på tank, den anden halvdel af druemosten modner 8 mdr. på egefade,
En hyldest til Grenache-druen! Og samtidig Estézargues' signatur-vin.
Og netop Grenache er kongen blandt druerne i det sydlige Rhône.
'En flot og fyrig rød Rhône... spiller med musklerne på den gode måde.
Det er en intens og dejlig krydret rødvin...'
Taparas
2021 og 2022
økologisk
AOP Côtes du Rhône
Grenache udgør 50% af druerne i denne vin, Syrah bidrager med 30-40%, og resten er Carignan og Cinsault. Her er ikke tale om vieilles vignes, gamle vinstokke, men om det stik modsatte: druerne her kommer fra unge og lovende vinstokke.
Og vinen skal også drikkes ung.
Årgang 2019 udmærker sig ved en fyldig og moden Grenache med tanniner.
Vinen er fadlagret i ekstrem kort tid for at bevare ungdommeligheden og friskheden: kun 10-15 dage!
Selv om Taparas er ung, fornægter vinens oprindelse i Sydfrankrig sig bestemt ikke. Her er både fylde og krydderier.
Server den gerne lidt køligere, end du normalt ville: 16-17 grader.
Vinen er let og frugtig. Den er afrundet, blød og behagelig, og druerne er på toppen hvad angår sol og modenhed. Her er noter af kirsebær, solbær, krydderier og urter. Her er en god og behagelig syre, og tanninerne er bløde - men til stede.
Det er en vin, der kan nydes alene eller til lette retter.
Det nye navn er lokal dialekt og er betegnelsen for de runde sten, der sammen med den klippefyldte jordbund udgør Taparas' terroir.
Det er en af Estézargues' fællesvine, dvs hvor flere af cooperativets tilknyttede domæner bidrager med druer fra deres økologiske marker.
Taparas Blanc 2022
økologisk
AOP Côtes du Rhône
Grenache Blanc dominerer blandt druerne i denne vin: 56%. Resten udgøres af Roussanne (31%) og Viognier (13%). Det giver en stram og frugtig vin, der er fantastisk til prisen.
Som med hovedvinen, Taparas Rouge, er det druer fra unge vinstokke. Og vinen skal også drikkes ung.
Taparas Rosé 2021
økologisk
AOP Côtes du Rhône
Grenache dominerer blandt druerne i denne vin, Syrah og Carignan udgør resten.
Som med hovedvinen, Taparas Rouge, er det druer fra unge vinstokke. Og vinen skal også drikkes ung.
En fyldig nyhed i vores efterhånden store rosé-sortiment.
Les Grandes Vignes Rosé 2020
AOP Côtes du Rhône
Estezargues' rosévin er hovedsagelig på druen Cinsault (80%), suppleret med en smule Grenache eller Syrah - afhængigt af årgangen.
Cinsault beviser, at det er en fremragende rosé-drue, og druesammensætningen (plus saignée-metoden - læs herunder) giver en frisk, dyb og frugtmættet vin med flot bouquet, farve og rødvinsfylde (takket være Cinsault).
Produktionen af denne rosévin er også anderledes end flere af vores andre roséer. Den er nemlig lavet på saignée-metoden.
Det vil sige, at vinen er produceret på den druemost, der dannes allerførst, når skallerne brister, og druesaften begynder at løbe (eller begynder at bløde, som saignée betyder). Derefter ligger mosten og skvulper sammen med drueskallerne - og får sin flotte farve.
Vinen fungerer fint til mange retter - ikke kun de helt lette - og er også ideel på terrassen. Kort sagt: Let og liflig.
Les Grandes Vignes Blanc 2020
AOP Côtes du Rhône
Denne hvidvin er på de klassiske hvidvinsdruer fra området: Grenache Blanc (50%), Rousanne (25%) suppleret med Clairette og Bourboulenc (25%).
Efter gæring ved lav temperatur sammenstikkes de enkelte druer, og den færdige blanding modnes på tank 6 mdr., inden den flaskes.
Non filtré - drikkes ung.
Harmonisk og afrundet med både blomst og frugt. Man fornemmer fersken, pære, fennikel... Tilpas syre og blomsternoter.
Vinen fungerer fint til lette retter og er også en god sommervin.
BWI Vin besøger Estézargues:
Der er gode tips at finde på Côtes du Rhône's danske hjemmeside:
Klik på billedet og læs om Estézargues.
